quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Receita de Petisco: Camarão com laranja


  

Tenho que ser sincera e dizer que para mim fruta não é sobremesa e que o lugar dela é junto com comida. Eu adoro salmão com maracujá, farofa com banana e para mim peixe agulha sem limão não é peixe. Então, para a receita dessa semana temos o camarão com laranja, uma receita muito rápida e gostosa.




Para ser mais rápida ainda eu comprei o camarão já descascado, mas pode comprar o inteiro que vai ficar tão bom quanto!

 

Primeiramente, é preciso deixar o camarão descongelar por alguns minutinhos (foram 28 camarões)...


 ...enquanto isso, vamos cortar 5 dentes de alho...


... e separar 1 xícara de suco de laranja...


 ...e manteiga! Coloque 2 colheres de manteiga com sal na panela e espere derreter.


Em seguida, coloque os camarões e espere dourar um pouco para virar o lado, e adicionem uma pitada de sal (opcional).


A primeira impressão é que você está queimando o camarão, mas não se preocupe, você está no caminho certo! 


Como vocês podem perceber a panela estava com aquela "capinha" de queimado, mas não lavem a panela! Vamos tirar o camarão e colocar num prato a parte, enquanto colocamos o suco de laranja e o alho para esquentar. Deixe o fogo baixo para cozinhar lentamente o alho e não deixar a capinha de queimado realmente queimado! hahahaha

* P.s.: Tentem se conter e não comer o camarão quando você separa ele para fazer o molho. Sim, ele já vai estar gostoso, mas com o molho fica mais ainda. Então, tratem de esperar!!



Quando o suco começar a esquentar é a hora certa de colocar os camarões de volta na panela. Continue em fogo baixo e espere o suco engrossar mais, até que o camarão fique com aquela cara deliciosa e super apetitosa.




Laranja não é uma fruta que eu pensava que iria combinar com camarão, mas não é que combinou?
Aproveitem!

Até semana que vem,
Mirella

2 comentários:

  1. Não tem palavras... Delicioso!! Vocês deveriam fazer!!

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  2. Super rápido!

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